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Pierre de Jade, Yunnan – Chine

août 13, 2012
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Le Jade, pierre précieuse du Yunnan Le Yunnan est une des provinces les plus connues pour ses pierres précieuses : rubis et jade principalement. Il a longtemps été un centre de distribution très important pour le jade, la transformation et la vente du marché foncier. Dans les dernières années, une nouvelle variété de Jade a […]

Guide au Yunnan, Chine

août 7, 2012
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Dali

Guide au Yunnan, Chine Le Yunnan est une région légèrement plus petite que la France : 394 000 km2 contre 552 000 km2. Sa population est composée de 45 millions d’habitants, ce qui lui confère la 12ème place sur les 33 régions de Chine. La région est connue pour ses nombreuses ressources naturelles : faune, flore et […]

Des pluies torrentielles dans le Yunnan

août 3, 2012
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pluies torrentielles yunnan

Le Centre météorologique national l’avait annoncé et une alerte bleue avait été publiée en raison des fortes pluies qui devaient s’abattre au cours des derniers jours du mois de juillet. . Malheureusement, la région du Yunnan n’y a pas échappé. Des pluies torrentielles se sont abattues le 28 juillet dernier accompagnées de coups de tonnerre […]

Séisme dans le Yunnan

août 2, 2012
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Yunnan Séisme

Depuis quelques mois, le Yunnan connaît de nombreux dommages environnementaux dans sa région. .  Le dernier fut enregistré le lundi 30 juillet, avec une profondeur d’environ 10 km. La société « United States Geological Survey » a procédé à un rapport complet sur cette activité sismique. La mission de l’USGS est de maintenir et d’améliorer la surveillance des […]

Boten, le nouveau Macao de l’Asie

juillet 24, 2012
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Boten, le nouveau Macao de l’Asie / La ville de Boten a été créée en 2007 pour être une zone économique spéciale. Elle a été mise en concession pour 30 ans aux Chinois, dans le nord du Laos. Elle se situe à la frontière du Yunnan et du Nord du Laos. . Aujourd’hui, la ville […]

Voyage en Chine à la découverte du thé du Yunnan

juillet 19, 2012
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récolte thé

Voyage en Chine à la découverte du thé du Yunnan   Le Yunnan, patrie du thé .  Depuis plus de 2000 ans, le Yunnan est une des plus importantes régions productrices de thé. La région est connue pour ses nombreux arbres historiques à thé : son plus ancien arbre à thé sauvage est vieux de […]

Séjour Luxe – Yunnan, Chine

juillet 17, 2012
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Si vous souhaitez faire un séjour au Yunnan, dans un endroit luxueux, le Pullman Lijian Resort & Spa sera vous combler. . . Situé dans une région connue pour les cascades à Lijiang, cet hôtel qui vient juste d’ouvrir dans la région du Yunnan vous offrira une vue sur la montagne de neige de dragon […]

Excursion gastronomique au Yunnan – Melbourne, Australie

juillet 16, 2012
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La province du Yunnan est devenue un coup de coeur pour tous les voyageurs qui ont eu la chance de s’y rendre : un vrai voyage en chine.  Parmi eux, Neil Perry, un restaurateur australien qui a décidé de mettre à l’honneur la cuisine de cette région dans son restaurant : Spice Temple Melbourne à Melbourne, […]

Les meilleurs plats du Yunnan

juillet 15, 2012
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À la découverte des spécialités du Yunnan Voyages-Yunnan vous propose les meilleurs recettes proposées par le célèbre restaurant : Yunnan Kitchen à New York. Ces recettes sont le reflet de la cuisine pratiquée par les habitants du Yunnan. Les plats sont bien-sûr plus sotiphiqués pour satisfaire une clientèle plus exigeante que celle de cette magnifique […]

Recette Yunnan, Chine – Légumes grillés avec sauce 烤素串

juillet 11, 2012
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marché yunnan

Voyages-Yunnan vous propose aujourd’hui un article sur une recette typique du Yunnan : les légumes grillés à tremper dans une sauce bien spécifique. Ce délicieux repas se trouve sur la plupart des marchés alimentaires dans la province du Yunnan. Ils font partie de la vie quotidienne des habitants de cette région. Cette recette est un […]